Culinária e Receitas

Bolo de Cenoura – Receita e Dicas Passo a Passo, Fácil e Rápido, Calda







Culinária e Receitas – Dicas Passo a Passo – Not 1

A Receita de Bolo de Cenoura é uma das Delícias mais apreciadas pelas crianças, adultos e idosos, realmente um Quitute bem Democrático. Se você quer aprender uma Receita de Bolo de Cenoura Delicioso, Macio e Molhadinho, confira as Dicas de Culinária de Hoje. Aprenda como fazer um Bolinho fácil e rápido, com Instruções Passo a Passo, e opção para quem quiser com formatos variados e Calda Deliciosa de Chocolate, como o da Foto:

Ingredientes:

Massa
3 cenouras médias raladas
1 xícara (chá) de óleo de canola
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de raspas de limão

Calda de chocolate
100g de chocolate meio amargo
120g de creme de leite fresco

Modo de Preparo:

Massa
Pré-aqueça o forno a 180ºC (fogo médio). Bata no liquidificador a cenoura, o óleo de canola, o açúcar e os ovos até obter uma mistura líquida e homogênea. Em uma tigela grande, adicione lentamente a mistura de cenoura do liquidificador à farinha de trigo peneirada e mexa bem. Quando a massa estiver homogênea, junte o fermento peneirado e as raspas de limão.

Bata pouco e lentamente. Coloque a mistura em uma fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve para assar por cerca de 50 minutos. Faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto. Desenforme quando estiver morno. Se desejar, use um cortador em formato de coração para obter a aparência da foto acima. Ideal para servir em porções individuais ou levar em piqueniques

Calda de chocolate
Pique o chocolate até que fique bem moído. Reserve. Coloque o creme de leite em uma panela e aqueça até o ponto de fervura. Adicione o creme de leite ao chocolate, devagar, e misture ficar homogêneo. Deixe esfriar.

A calda de chocolate deverá estar na temperatura morna para ser usada como cobertura do bolo. Caso a calda endureça muito, aqueça um pouco em banho-maria até a consistência desejada.

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