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Culinária e Receitas

Receita de Polenta na Panela de Pressão da Ana Maria, Passo a Passo







Culinária e Receitas – Not1

Receita de Polenta na Panela de Pressão da Ana Maria, Passo a Passo

Gosta de cozinhar delícias para a família e os amigos?? Então confira hoje aqui no Blog Not1 uma receita deliciosa de Polenta de Pressão da Ana Maria Braga, passo a passo, que além de ser uma delícia de almoço ou janta é simples, rápida, fácil e prática de fazer!! Ideal para todos, gostou da ideia?? Então confira:

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)

1 colher (sobremesa) de alho picado

1 cebola pequena picadinha (100 g)

1 tablete de caldo de frango

1 ½ litro de água

175 g de fubá (1 xícara de chá + 2 colheres de sopa)

sal a gosto

Molho de Linguiça:

100 g de bacon picadinho

100 g de linguiça calabresa sem pele picadinha

2 dentes de alho picadinhos

2 tomates sem sementes picados em cubos

Molho Verde:

¾ xícara (chá) de azeite

1 maço de cheiro-verde

1 maço de manjericão desfolhado

polentaModo de Preparo:

1°- Em uma panela de pressão, coloque 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sobremesa) de alho picado, 1 cebola pequena picadinha, 1 tablete de caldo de frango e deixe dourar por 5 minutos em fogo médio. Adicione 1 ½ litro de água, 175 g de fubá e sal a gosto, mexendo sempre até ferver.

2° – Assim que ferver, tampe a panela, abaixe o fogo e, após pegar pressão, conte 20 minutos. Desligue o fogo, tire a pressão. Abra a panela e sirva em seguida.

 Molho de Linguiça 

1° – Em uma frigideira, coloque 100 g de bacon picadinho e leve ao fogo médio até dourar. Adicione 100 g de linguiça calabresa sem pele picadinha e frite até dourar. Escorra o excesso de óleo que se formou na frigideira. Acrescente 2 dentes de alho picadinhos e refogue. Junte 2 tomates sem sementes picados em cubos e refogue por 30 segundos. Desligue o fogo e sirva em seguida. 

Molho Verde

 1°- Em um liquidificador, coloque ¾ xícara (chá) de azeite, 1 maço de cheiro-verde e 1 maço de manjericão desfolhado e bata até formar uma mistura homogênea. Desligue o liquidificador e sirva em seguida.

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Assuntos do Artigo:
  • polenta na panela de pressão
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  • receita de polenta na panela de pressao

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